Приготовила легендарный картофель «по-канарски». Очень удивил сначала способ приготовления, а потом и вкус

Всем привет! На днях смотрела передачу про Канарские острова и в ней рассказывали об одном национальном, и довольно необычном способе приготовления картофеля. Способ меня очень удивил и в тот же день я решила его протестировать.
Суть способа заключается в следующем: обычный не очищенный картофель варится в очень сильном соленом растворе.
Дело в том, что раньше жители Канарских островов страдали от