Как пожарить костлявую рыбу так, чтобы исчезли косточки. Рецепт-совет.

Помните, как часто говорят в рекламных роликах: "Я какую-то трататамию попробовала, и мир для меня изменился"... У меня так произошло в реальности, когда мы отдыхали в Италии на озере Лугано (Lago di Lugano) в провинции Комо близ Порлецца. Жили мы не в отеле, а в доме старого рыбака, которого звали очень смешно - Чипполино (уж не знаю, имя это было, фамилия или прозвище). Колоритный старик,