Творожно-трюфельные пирожные. Ингредиенты: творог 18%, сливочное масло, сахарная пудра

Папки: печенье
PreviewЯ дала этим творожным сырками именно такое название, потому что называть их глазированными сырками у меня язык не поворачивается. Это настоящее трюфельное шоколадное лакомство — бархатистое, легкое, изысканное. В составе, помимо шоколадной творожной массы, — крошка сочного шоколадного бисквита. В композиции к фото я использовала старинную пиалу, украшенную серебрянной филигранью. Это древнее и очень красивое ремесло, когда плетение осуществляется из тонких серебряных нитей.