Альмойшавена с яблоками

мука – 130 г
яйца – 4 шт
вода – 200 мл.
масло растительное (нейтральное, без запаха, не оливковое) – 50 мл.
масло сливочное (лучше слабосоленое) – 50 г
сахар темный – 2 ст.л.
корица молотая – 1 ч.л.
яблоко зеленое – 2 шт
противень, пергамент, растительное масло для смазывания