Папки: Мясо вяленое , запечённое
Перейти по ссылке: https://rutxt.ru/node/14236
Рецепт мяса в горчично-яичном маринаде довольно популярен в Интернете. Пользуюсь этим рецептом уже давно, подобрав пропорции ингредиентов и специй по своему вкусу. Мясо готовится очень быстро, получается сочным и нежным, главное - не пересушить его. Чаще всего готовлю свинину, но пробовала и ...Для приготовления мяса в горчично-яичном маринаде понадобится:
свинина (лопатка) - 500 г;
яйца - 2 шт.;
горчица готовая - 1 ст.л.;
крахмал - неполная 1 ст. л.;
перец черный свежемолотый - 1/2 ч. л.;
соль - 1/2 ч. л.;
гранулированный чеснок - 1/2 ч. л.;
специи для мяса - по вкусу (по желанию);
растительное мясо для жарки мяса.