Папки: кексы
Перейти по ссылке: https://webspoon.ru/receipt/smetannyjj-keks
Кекс с шоколадной прослойкой Из множества рецептов кексов, этот кекс при выпечке имеет нежную текстуру теста. Это происходит благодаря наличию сметаны. И, конечно, шоколадная прослойка внутри кекса придаёт ему определенный яркий вкус.
Кусочки растопившегося горького шоколада прекрасно сочетаются со сладким тестом кекса. Особый вкус выпечке придаёт шоколадная смесь на её корочке. Такая посыпка — твёрдые крупные кусочки масла с мукой и орехами — называется штрейзель, в нашем случае с добавлением шоколада. Если вам нравится сладкая выпечка, пробуйте этот рецепт. Приятного аппетита!
Ванилин 2 г
Масло сливочное 112 г
Мука пшеничная 250 г
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сахар 1 ст.
Сметана 200 г
Соль 1 щепотка
Яйца куриные 2 шт.
Какао порошок 1 ст. л.
Корица молотая 1 ч. л.
Масло сливочное 60 г
Мука пшеничная 1 ст. л.
Сахар 4 ст. л.
Фундук (лесной орех) 50 г
Шоколад чёрный 50 г