Папки: кексы
Перейти по ссылке: https://webspoon.ru/receipt/tykvennyjj-keks-s-klyukvojj-i-greckimi-orekhami
Тыквенный кекс с клюквой и грецкими орехами За окном 13°C, непроглядный туман и жуткая сырость.(( Приходится самой создавать волшебное, новогодние настроение. И в этом поможет нам до неприличия вкусный кекс, который одним только своим ароматом, создаст атмосферу уюта и тепла в вашем доме!
У этого кекса, невероятная текстура, и не влажный, и не сухой, потрясающе гармоничное сочетание ароматов и вкусов, красивый цвет, кисленькая клюква, прекрасно разбавляет сладость теста, грецкие орехи и ароматная глазурь со вкусом Нового года, ммм... С уверенностью могу сказать, это самый вкусный, тыквенный кекс, который я когда либо ела! В общем рекомендую, даже настаиваю, :) срочно готовить и делиться впечатлениями, тем более его вкус прекрасно подходит к праздникам!
Единственное, что изменила в рецепте, так это существенно уменьшила количество сахара.
Ингредиенты измеряются чашкой (240 мл), так что берите 250 г стакан. За рецепт, преогромнейшие спасибо, Айн!
Белки куриные 3 шт.
Ванильный экстракт 2 ч. л.
Клюква свежая 1 ст.
Масло сливочное 110 г
Орехи грецкие 1 ст.
Сахар 300 г
Тыквенное пюре 400 г
Яблочное пюре 120 мл
Гвоздика молотая 0.5 ч. л.
Имбирь сухой 1 ч. л.
Корица молотая 2 ч. л.
Мука пшеничная 450 г
Мускатный орех молотый 1 ч. л.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сода 1 ч. л.
Соль 0.25 ч. л.
Ром светлый 20 мл
Сахар коричневый 3 ст. л.
Сахарная пудра 3 ст. л.
Сок мандариновый 20 мл