Папки: кексы
Перейти по ссылке: https://webspoon.ru/receipt/meksikanskijj-shokoladnyjj-keks
Острый шоколадный мексиканский кекс с перцем Этот рецепт относится к американской кухне, но мексиканским он стал из-за пикантной пропитки. В пропитку добавляется острый перчик, но на сколько он будет пикантным зависит только от вас.
Я, например, решила слишком не экспериментировать и добавила в пропитку только щепотку острого красного перца, поэтому он практически не ощущался во вкусе. А кекс стал моим любимым. Я уменьшила количество ингредиентов вдвое, но рецепт привожу в оригинале. Попробуйте и вы.
Ванилин 1 г
Вода 125 мл
Какао порошок 50 г
Масло сливочное 175 г
Мука пшеничная 200 г
Сахар 250 г
Сметана 80 г
Сода 1 ч. л.
Шоколадные дропсы 175 г
Яйца куриные 2 шт.
Вода 125 мл
Какао порошок 1 ст. л.
Перец красный молотый 1 г
Сахар 100 г