Печенье а-ля Трюфель

Нежное печенье а-ля Трюфель
Это нежнейшее и очень рассыпчатое печенье, по форме напоминающее шоколадные трюфельные конфеты, приготовлено с добавление отварных яичных желтков, а также измельчённого в муку фундука.
Рецепт не из бюджетных, но стоит взять на заметку данное печенье для особенных случаев. Также рецепт может пригодится к Пасхе, когда остается много отварных яиц. Оставшиеся отварные белки можно использовать в салат.
Готовила половину порции. Фундук можно не добавлять, а заменить его таким же количеством пшеничной муки, но с орехами печенье получается более рассыпчатым.
Масло сливочное 100 г
Мука пшеничная 200 г
Сахарная пудра 2 ст. л.
Фундук (лесной орех) 50 г
Яйца куриные 5 шт.
Какао порошок 25 г
Сахарная пудра 50 г