Кекс «Уфимский»

Печём кекс «Уфимский»
Рецепт этого кекса был найден мною в интернете и сразу привлёк моё внимание. Обозначен он был как кекс по ГОСТу. Не ручаюсь за то, что он действительно по ГОСТу, но желание его испечь возникло сразу же.
Как и все кексы, этот кекс вкуснейший! Ароматный, рассыпчатый! Когда я поставила его в духовку и прошло какое-то время, а кекс не поднимался, я решила, что всё пропало. Но потом он пошёл расти и получился вот такой красавец!
В рецепте было указано, что выпекать его надо при температуре 160°C аж полтора часа. У меня так и вышло. Приятного чаепития!
Ванилин 1 г
Какао порошок 1 ч. л.
Коньяк 1 ст. л.
Масло сливочное 135 г
Мука пшеничная 200 г
Орехи грецкие 50 г
Разрыхлитель 0.5 ч. л.
Сахар 120 г
Сгущённое молоко 50 г
Яйца куриные 2 шт.