Папки: кексы
PreviewСмородиновые кексы с сыром Филадельфия
Что вас выручает, когда нежданно нагрянули гости, меня — кексы?! Тесто, готовится максимум 10 мин и 20 минут в духовке и того через пол часа вкусное чаепитие, вам гарантированно.
Про вкус: ну тут и говорить не о чем, тесто на сливочном сыре, твороге всегда получается очень нежным, «пушистым» с невероятно приятным ароматом и сливочным вкусом, а смородина своей кислинкой прекрасно подчёркивает и разбавляет сладость теста.
Я всё делала, как говорится «на глаз», так что корректируйте вкус под свои пристрастия.

Ванильный экстракт 5 мл
Масло сливочное 115 г
Мука пшеничная 225 г
Разрыхлитель 10 г
Сахар 230 г
Смородина красная свежая 200 г
Смородина чёрная свежая 200 г
Соль 2 щепотка
Сыр сливочный 227 г
Цедра лимона 1 ст. л.
Яйца куриные 3 шт.