Зефир с желе и агаром

Агар залить холодной водой. Размешать. Оставить на 30 и больше минут. Можно оставить на ночь. Желе залить водой, температура которой указана на упаковке. Размешать, чтобы не было крупинок. Процедить. Ковш с агаром поставить на огонь. Постоянно помешивая, довести до кипения и полного растворения. Мас
желе сухое любое 45 г.
сахар 300 г.
белок 2 шт (72 г)
агар 7 г.
вода для желе 75 г.
вода для сиропа 125 г.
кислота лимонная 1/3 ч. л.
ароматизатор любой опция
краситель пищевой опция
сахарная пудра