Папки: кексы
Перейти по ссылке: https://kamelena.com/ru/recipe/Mramornyj-tykvennyj-keks
В самый сезон тыквы время печь тыквенную выпечку. Сегодня я с нарядным кексом на основе тыквенного пюре, за основу взяла этот <a href="https://kamelena.com/ru/recipe/Tykvennyj-keks">кекс</a>, но сделала его мраморным, для этого половину теста сделала шоколадным и особым образом выложила в форму. Получилось шикарно! Кекс получился очень мягкий, аромат — деликатный, структура невероятно нежная, кекс буквально тает во рту! Характерного вкуса и запаха тыквы он не имеет, что мне особенно нравится в тыквенных кексах.
Оранжевая часть:
125 г тыквенного пюре (примерно 200 г очищенной тыквы)
125 г муки
100 г сахара
50 мл растительного масла
1 яйца
1 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. ванильного сахара
цедра половины лимона
соль
Шоколадная часть (все тоже, кроме таких изменений):
100 г муки + 25 г какао
без цедры лимона