Древесные грибы по-корейски

Предлагаю рецепт закуски из древесных грибов "Муэр" по мотивам корейской кухни. Получается пикантное, в меру острое и очень вкусное блюдо. Подавать закуску можно вместе с отварным рисом или фунчозой.
Грибы 30 Грамм (древесные сушеные)
Болгарский перец 1/2 Штуки
Морковь 100 Грамм
Лук репчатый 1/2 Штуки
Чеснок 2 Зубчика
Кориандр молотый 1/2 Чайных ложки
Красный перец 1/2 Ст. ложки ("Кочукару")
Уксус рисовый 1/2 Ст. ложки
Соевый соус 3 Ст. ложки
Соль По вкусу
Кунжутное масло По вкусу (опционально)
Кунжут 1/2 Чайных ложки (жареный)
Лук зеленый 5 Грамм
Масло растительное 15 Миллилитров