Меренговый рулет без сахара. Здоровое питание с Ольгой – пошаговый рецепт приготовления с фото

Попробуйте приготовить этот меренговый рулет со свежими фруктами. Безусловное достоинство этого десерта в том, что в составе совсем нет сахара.
Белок куриного яйца 5 шт. = 165  г
Кукурузный крахмал 20  г
Лимон 0.25 шт. = 30  г
Миндальные лепестки 25  г
Эритрит 80  г
Рикотта 300  г
Эритрит 20  г
Экстракт ванили 4 капля = 4  г
Клубника 100  г
Нектарин 100  г
Ягоды  по желанию
Мята  по желанию