PreviewЧто особенно приятно – котлеты из баклажан хороши и горячем, и в холодном виде. И как гарнир, и как закуска. И еще важный момент: в фарш можно не добавлять яйцо – и ты получишь вегетарианское блюдо. oksanka8306/Fotolia Ингредиенты: 3-4 баклажана, ½ кабачка, 3 ст...