Открытые пирожки с мясом - 20 пошаговых фото в рецепте

Хочу настоятельно предложить вам попробовать очень вкусные открытые пирожки с мясом. В этой выпечке нежное дрожжевое тесто, немного похожее на песочное. Готовятся такие пирожки с ароматной мясной начинкой несложно и недолго, выглядят очень аппетитно, попробуйте обязательно! Ингредиенты
Для приготовления открытых пирожков с мясом понадобится:
Для теста:
кефир любой жирности комнатной температуры - 50 мл;
молоко тёплое - 50 мл;
растительное рафинированное масло - 50 г;
соль - 1 ч. л. (без горки);
сахар - 0,5 ч. л.;
яйцо куриное - 1 шт.;
мука высшего сорта - 250 г;
дрожжи сухие - 4 г.
Для начинки:
мясо (я взяла мякоть свинины) - 250 г;
лук - 1 шт.;
помидор свежий - 1 шт.;
томатная паста - 2 ч. л.;
перец болгарский сладкий - 0,5 шт.;
соль - 1 ч.л. (или по вкусу);
паприка молотая - 0,5 ч. л.;
смесь перцев - по вкусу.
Также:
яйцо куриное - 1 шт. (для смазывания пирожков).