Перейти по ссылке: https://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43815088313/YAblochnyiy-%C2%ABmayonez%C2%BB:-krutaya-zamena-populyarnomu-sousu?utm_referrer=mirtesen.ru
Давно планировали приготовить такой соус. Рецепт очень похож на классический майонез. Но желтки здесь заменены на… яблочное пюре. Соус получается легче привычного варианта, но по вкусу ничуть не уступает классике. Яблоки лучше брать поздних кислых сортов. У меня «антоновка». Яблоки запекаю в...