Когда мне встречаются в магазине уцененные лимоны с подсохшей кожурой не могу пойти мимо... покупаю и выжимаю сок. Сок я разливаю в одноразовые пакеты для льда и храню в морозильнике. По необходимости беру шарик льда из лимонного сока и использую для любых блюд, или просто в чай зимой или в воду...