Папки: Мясо, Бутербродница
Перейти по ссылке: https://vkusno.mirtesen.ru/blog/43431615261/Eskalopyi-iz-svininyi-na-skovorode-gril?nr=1&utm_referrer=mirtesen.ru
В разных кухнях эскалопом называют ровный, округлый пласт мяса, нарезанный из вырезки, корейки или другой мякоти туши. Эскалопы никогда не панируются, иногда отбиваются. Толщина нарезки – от 1 до 1,5 см. Подают горячим, обычно с гарниром из картофеля. Ингредиенты Порции: – 5 Свинина 700 г (вырезка)