Папки: Кулич
Перейти по ссылке: https://rutxt.ru/node/15462
Рецепт этого кулича взяла в кулинарном журнале. Кулич под названием "Козунак" - это запутанное тесто. Выпечка получается очень вкусной, с пышной, не тяжелой текстурой. Верх кулича получается волнистым. Эту праздничную выпечку не покрывают глазурью, а присыпают сахарной пудрой и украшают ...Для приготовления болгарского кулича "Козунак" нам потребуется:
мука - 350 г;
сахар - 120 г;
молоко - 100 мл;
сливочное масло - 60 г;
растительное масло для смазывания миски;
яйцо - 1 шт.;
яичный желток - 4 шт.;
сухие дрожжи - 5 г;
ванильный сахар - 5 г;
соль - 1/4 ч. л.;
цукаты - 120 г;
сахарная пудра для украшения.