Перейти по ссылке: https://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43391975921/Zakuska-iz-baklazhanov-i-farsha?utm_referrer=mirtesen.ru
Такое блюдо можно подавать, как горячее, либо как закуску.Приготовление условно разделим на две части. Начнем с начинки, то есть с котлет.Рецепт: баклажаны 4 шт, помидоры (не крупные) 5 шт, острый перец 1-2 шт, растительное масло, чеснок 2 зуб, зелень петрушки, уксус 1\2 ч.лож, начинка: фарш 400