Печенье "Сугробы"

Хочу поделиться с вами замечательным рецептом приготовления печенья "Сугробы". Оно получается нереально вкусным, хрустящим и рассыпчатым, со сладкой, воздушной белковой начинкой. Тесто для этой выпечки похоже и на слоёное, и на песочное, оно совсем несладкое, но взбитый с сахаром белок ...
Для приготовления печенья "Сугробы" понадобится:
масло сливочное (или маргарин сливочный) - 100 г;
яйцо куриное - 2 шт.;
сахар - 60 г;
сметана жирностью 20% - 70 г;
соль - 2 щепотки;
ванильный сахар - 0,5 пакетика;
мука высшего сорта - 200 г;
сахарная пудра для посыпки.