Папки: Лепешки
Перейти по ссылке: https://rutxt.ru/node/15809
Сочные, вкусные, ароматные лепёшки с сыром сулугуни и зеленью, жаренные на сковороде, - это очень сытное и аппетитное блюдо. Подать их можно на завтрак (к чаю или кофе), на обед в качестве основного блюда, дополнив салатом, соленьями или аджикой. Тянущийся сыр, ароматная зелень и тонкое тесто, ...Для приготовления лепёшек с сулугуни на сковороде вам потребуется:
Для теста:
кефир - 350 мл;
мука - 450-500 г;
соль - 1 ч. л.;
сода - 1/3 ч. л.;
яичный желток - 1 шт.;
растительное масло - 30 мл.
Для начинки:
сыр сулугуни - 600 г;
зелень (у меня зелёный лук) - 1 пучок;
кефир - 3 ст. л.;
сырой яичный белок - 1 шт.
Для смазки лепёшек:
сливочное масло - 50 г.