Творожное тесто для пирожков

Кулинарный рецепт
Творог (9 — 250 г
Сметана (15-20 — 150 г
Мука пшеничная / Мука (500) — 450 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сода (Dr. Oetker) — 0.5 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Яйцо куриное (вареные) — 6 шт
Лук зеленый (6) — 5 веточ.
Соль — по вкусу
Масло растительное (для жарки) — по вкусу
Масло сливочное — 20 г
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Масло растительное (для жарки пирожков) — 500 г