Папки: Баклажаны
Перейти по ссылке: https://rutxt.ru/node/14870
Хочу поделиться рецептом очень интересного, вкусного и красивого блюда под названием "Шохона таом". По сути, это баклажаны, фаршированные мясным фаршем, тушёные на сковороде в томатно-чесночном соусе. Выглядит блюдо нарядно, готовится из вполне доступных продуктов. Фаршированные баклажаны ...Для приготовления баклажанов, фаршированных фаршем на сковороде "Шохона таом", вам потребуется:
баклажаны - 3 шт.;
помидоры - 2 шт.;
чеснок - 3 зубчика;
растительное масло - 2 ст. л.;
вода - 150 мл;
соль, чёрный молотый перец - по вкусу.
Для фарша:
мясо любое (у меня говядина) - 250 г;
лук - 50 г;
соль, чёрный молотый перец - по вкусу.