Перейти по ссылке: https://rutxt.ru/node/14479
Карась - сладкая и нежная речная рыба. Эта рыбка - настоящий кладезь витаминов, в ней практически нет жиров. Из карасей готовят уху, их маринуют, жарят, запекают в духовке либо на мангале, делают консервы. Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт приготовления этой рыбы. Котлеты из карасей ...Для приготовления рыбных котлет из карасей потребуется:
караси свежие - 1,5-2 кг;
свежее сало - 100 г;
репчатый лук - 180-200 г;
чеснок - 3 зубчика;
яйцо - 1 шт.;
манная крупа - 2-3 ст. л.;
соль, чёрный молотый перец - по вкусу;
кипящая вода - 1,5-2 литра;
растительное масло для жарки.