Папки: Первое
Перейти по ссылке: https://rutxt.ru/node/15988
Каждая хозяюшка готовит щи по своему любимому и проверенному рецепту. Если вы не боитесь экспериментировать на кухне, то предлагаю сварить щи с солёными огурцами и свежей капустой, которые отлично впишутся в обеденное меню. Такие щи можно варить без мяса, тогда блюдо подойдёт для постных дней. ...Для приготовления щей с солёными огурцами потребуется:
свежая капуста белокочанная - 350 г;
вода (или мясной бульон) - 1,7 литра.
картофель (средний) - 2 шт.;
огурец солёный (средний) - 1 шт.;
морковь (средняя) - 1 шт.;
лук - 1 шт.;
паста томатная - 2 ч. л.;
сахар - 1 ч. л.;
масло растительное - 4 ст. л.;
соль, перец чёрный молотый - по вкусу;
зелень свежая - 3 веточки;