Перейти по ссылке: https://social.steaklovers.menu/blog/43117426988/Dobavlyaem-soka-v-kotletyi-s-pomoschyu-kapustyi-i-tomatnoy-pasty?utm_referrer=mirtesen.ru
Котлеты при жарке часто становятся суховаты, поэтому будем их готовить с небольшим секретом — возьмем на полкило фарша столько же капусты. В конечном итоге чувствоваться будет только мясо, зато котлеты станут гораздо сочнее обычных. Снаружи тоже сделаем небольшое изменение и будем готовить котлеты