Папки: Слоеное тесто
Перейти по ссылке: https://rutxt.ru/node/16165
Предлагаю вам попробовать необычайно нежный и вкусный пирог с творогом из теста фило. Если вы увидите в продаже это пресное тончайшее тесто, берите не задумываясь. С таким тестом можно печь пирожки, пироги, жарить лепёшки с любыми начинками. Из такого теста получаются очень классные хрустящие ...Для приготовления пирога с творогом из теста фило понадобится:
тесто фило покупное - 3 листа;
творог любой жирности - 300 г;
сахар - 3 ст. л.;
ванильный сахар - 0,5 пакетика;
сливочное масло - 50 г (для смазывания теста) + для смазывания формы для выпечки;
яичный желток сырой - 1 шт.;
изюм - горсть (по желанию).
Для заливки пирога:
яйцо куриное - 1 шт.;
сметана жирностью 15% - 4 ст. л.;
сахар - 1 ст. л.