Папки: Пицца
Перейти по ссылке: https://rutxt.ru/node/16272
Пиццу любят и взрослые, и дети. Сегодня предлагаю очень удачный рецепт приготовления пиццы "Жульен" с курицей и грибами. В этой пицце отлично сочетаются тонкая дрожжевая основа и сочная начинка из куриного филе в сливочном соусе и шампиньонов. Выпечка получается очень вкусной и достаточно ...Для приготовления пиццы "Жульен" с курицей и грибами нам потребуется:
Для теста:
тёплая вода - 200 мл;
растительное масло (у меня оливковое) - 3 ст. л.;
пшеничная мука - 350 г (возможно, понадобится чуть больше);
соль - 1 ч. л.;
сахар - 1/2 ч. л.;
сухие дрожжи - 1 ч. л.
Для начинки:
куриное филе - 200 г;
репчатый лук - 1 шт.;
шампиньоны свежие (или замороженные) - 200 г;
сливки жирные (я взяла жирностью 35
- 2 ст. л. (можно заменить на 2 ст. л. жирной сметаны, но тогда нужно добавить 1/2 ч. л. сахара);специи, соль - по вкусу (по желанию);
растительное масло для жарки;
твёрдый или полутвёрдый сыр (у меня моцарелла) - 100 г.