Мясные ватрушки с грибами и сыром - 14 пошаговых фото в рецепте

Сегодня предлагаю приготовить невероятно вкусные, аппетитные, сочные мясные ватрушки с грибами и сыром. По сути, это котлеты из фарша с небольшим углублением, в которое помещается грибная начинка, покрытые сверху аппетитной сырной корочкой. Но благодаря тому что блюдо внешне напоминает всем ...
Для приготовления мясных ватрушек с грибами и сыром вам понадобится;
мясной фарш любой - 400 г;
репчатый лук - 2 шт.;
сырое яйцо - 1 шт.;
грибы (я использовала шампиньоны) - 200 г;
сметана жирностью 20% - 1 ст. л.;
майонез - 1 ст. л.;
панировочные сухари - 2-3 ст. л.;
сыр твёрдый - 50 г;
соль, специи (я использовала грибную приправу и универсальную приправу) - по вкусу;
растительное масло для жарки и смазывания пергамента.