Папки: Моя консервация
Перейти по ссылке: https://rutxt.ru/node/16372
Почитателям домашних соусов предлагаю рецепт аджики, которая готовится из кабачков с добавлением болгарских перцев и помидоров. Зимой такая аджика прекрасно разнообразит блюда из мяса, рыбы, овощей. Такая аджика станет и замечательным дополнением к макаронам, кашам, картошке. Да и просто на ...Для приготовления аджики из кабачков с помидорами и болгарским перцем на зиму потребуется:
кабачки (в очищенном виде) - 400 г;
помидоры - 300 г;
сладкий болгарский перец любого цвета (средний) - 2 шт.;
чеснок - 6 зубчиков;
соль - 1 ч. л. (или по вкусу);
перец красный молотый - 0,5 ч. л. (или по вкусу);
перец чёрный молотый - по вкусу;
уксус столовый 9% - 40 мл;
масло растительное - 2 ст. л.