Свинина с картошкой в фольге в духовке

Свинина, запеченная с картошкой в фольге в духовке, - невероятно вкусное и ароматное блюдо! Мясо получается сочным и мягким, картофель - нежным, просто "тающим во рту". Попробуйте обязательно, тем более, что и готовить это блюдо не сложно! Расчет продуктов дан на 3 порции. Для приготовления свинины
Для приготовления свинины с картошкой в фольге в духовке понадобится:
свинина (мякоть) - 300 г;
картофель (небольшой) - 6 шт.;
лук репчатый - 2 шт.;
сметана 20% - 6 ст. л.;
майонез домашний - 3 ст. л.;
соль, специи для мяса - по вкусу;
чеснок сушеный - 1 ч. л.;
масло растительное - 3 ч. л.