Домашняя пицца с фаршем в духовке

Я часто пеку домашнюю пиццу в духовке. Обычно в качестве начинки я использую колбасу. На этот раз я приготовила пиццу с мясным фаршем, дополнив его помидорами и сыром. Фарш можно использовать из любого мяса, я взяла из свинины и говядины. Пицца с начинкой из мясного фарша получилась вкусной, сочной
Для приготовления пиццы с фаршем в духовке потребуется:
Для теста:
мука пшеничная - 300 г;
сахар - 1 ст. л.;
соль - 1 ч. л.;
сухие быстродействующие дрожжи - 1 ч. л.;
масло растительное - 3 ст. л.;
вода - 160 мл.
Для начинки:
лук - 2-3 шт.;
фарш мясной (у меня - из свинины и говядины) - 750 г;
сыр - 150 г;
помидоры черри - 15 шт. (или 3 крупных помидора);
соус томатный - 3 ст. л.;
майонез - 3 ст. л.;
растительное масло для жарки;
прованские травы - 6 щепоток (или по вкусу);
соль, перец чёрный молотый - по вкусу.