Торт для диабетиков. Без муки и сахара.

Шоколадно ореховый торт, который не вредит здоровью и фигуре!
Рецепт:
Для бисквита
4 яйца
Какао порошок 40 гр.
Сах/зам 1/2 ч.л
Масло сливочное 25-30 гр.
Разрыхлитель 5 гр.
Крем
Сыр Рикотта 300 гр.
Сметана 60 гр - 20%
Сах/зам 2/3 ч.л
Орехи 50 гр.
Вес готового торта 640 гр.
КБЖУ на 100 гр.
кКал 227
Б 11, 78
Ж 18,06
У 4,33