Нежнейшая говяжья Печень

?Состав на соус:
?Сливочное масло: 30 г.
?Лук репчатый: 1 шт.
?Черный перец горошек: 10 г.
?Бульон: 250 г.
?Сливки 20%: 250 г.

?Стейк говяжей печени
?Кукурузный крахмал
?Соль морская крупная
?Паприка копченная
?Айсберг
?Томат
?Сыр брынза
?Оливковое масло
?Соль