187. ГАСКОНСКИЙ СУП ГАРБЮР | ФРАНЦУЗСКИЙ СУП | ЕВРОПЕЙСКАЯ КУХНЯ

Гасконский суп Гарбюр

1. КОПЧ. СВИНАЯ РУЛЬКА 1 шт.
2. КАПУСТА ½ шт.
3. ЛУК ПОРЕЙ 1 шт.
4. БЕЛОЕ ВИНО 400 мл.
5. РЕПЧАТЫЙ ЛУК 1 шт.
6. ГОРОХ 300 гр.
7. МОРКОВЬ 1 шт.
8. СПАРЖА 1 уп.
9. СТЕБЕЛЬ СЕЛЬДЕРЕЯ 150 гр.
10. ПРОРОСШИЕ СЕМЕНА ФАСОЛИ 1 уп.

ПО ВКУСУ:

1. гвоздика
2. чёрный перец горошком
3. соль
4. тимьян
5. лавровый лист
6. чеснок

ГОЛЛАНДСКАЯ ПЕЧЬ – 8 литров

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!