109. РУССКИЙ БУЙАБЕС. СУП ИЗ ТРЕСКИ.

РУССКИЙ БУЙАБЕС

1. ТРЕСКА 700 гр.
2. РЕПЧАТЫЙ ЛУК 1 шт.
3. КОРЕНЬ СЕЛЬДЕРЕЯ ½ шт.
4. МОРКОВЬ 1 шт.
5. ПОМИДОРЫ В СОБ. СОКУ 500 гр.
6. БЕЛОЕ ВИНО 200 мл.
7. ТОЛЧЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ С МУКОЙ И СЛИВКАМИ (СМ. ВЫПУСК №108)

ПО ВКУСУ ДОБАВЬТЕ:

1. соль по вкусу
2. томатная паста по вкусу
3. чеснок по вкусу
4. черный дробленый перец по вкусу
5. укроп по вкусу
6. сливочное масло по вкусу

КАСТРЮЛЯ – 6 литров

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!