АГУАДИТО
1. КУРИЦА 600 гр.
2. СВЕЖАЯ КУКУРУЗА 2 шт.
3. ШПИНАТ 200 гр.
4. МОРКОВЬ 1 шт.
5. КАРТОФЕЛЬ 5 шт.
6. СВЕЖИЙ ГОРОХ 150 гр.
7. РЕПЧАТЫЙ ЛУК 1 шт.
8. ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ 1 шт.
9. РИС 200 гр.
10. СТЕБЕЛЬ СЕЛЬДЕРЕЯ 200 гр.
11. БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ 3 шт.
ПО ВКУСУ ДОБАВЬТЕ:
1. соль по вкусу
2. чеснок по вкусу
3. орегано по вкусу
4. кинза по вкусу
5. петрушка по вкусу
КАСТРЮЛЯ – 6 литров
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нарежьте курицу кусочками и поставьте вариться.
Крупно нарежьте и заложите в общую сковороду лук, чеснок, острый перец, петрушку, кинзу и стебель сельдерея. Добавьте масло и поставьте на огонь.
Шпинат порубите и добавьте к овощам в сковороде. Добавьте немного бульона, накройте крышкой и оставьте тушиться.
Нарежьте картофель, морковь и болгарский перец. После чего овощи заложите в кипящий бульон, к курице.
Когда овощи в сковороде хорошенько потушатся, переложите их в емкость и измельчите блендером.
Отделите зерна кукурузы от початка.
Добавьте в основную кастрюлю измельченные овощи, кукурузу, горох, рис и орегано. Все тщательно перемешайте.
Доведите суп до кипения, убавьте пламя, накройте крышкой и варите в течение 40-60 минут, до готовности.
Положите агуадито в тарелку, подавать стоит с лепешкой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
1. КУРИЦА 600 гр.
2. СВЕЖАЯ КУКУРУЗА 2 шт.
3. ШПИНАТ 200 гр.
4. МОРКОВЬ 1 шт.
5. КАРТОФЕЛЬ 5 шт.
6. СВЕЖИЙ ГОРОХ 150 гр.
7. РЕПЧАТЫЙ ЛУК 1 шт.
8. ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ 1 шт.
9. РИС 200 гр.
10. СТЕБЕЛЬ СЕЛЬДЕРЕЯ 200 гр.
11. БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ 3 шт.
ПО ВКУСУ ДОБАВЬТЕ:
1. соль по вкусу
2. чеснок по вкусу
3. орегано по вкусу
4. кинза по вкусу
5. петрушка по вкусу
КАСТРЮЛЯ – 6 литров
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нарежьте курицу кусочками и поставьте вариться.
Крупно нарежьте и заложите в общую сковороду лук, чеснок, острый перец, петрушку, кинзу и стебель сельдерея. Добавьте масло и поставьте на огонь.
Шпинат порубите и добавьте к овощам в сковороде. Добавьте немного бульона, накройте крышкой и оставьте тушиться.
Нарежьте картофель, морковь и болгарский перец. После чего овощи заложите в кипящий бульон, к курице.
Когда овощи в сковороде хорошенько потушатся, переложите их в емкость и измельчите блендером.
Отделите зерна кукурузы от початка.
Добавьте в основную кастрюлю измельченные овощи, кукурузу, горох, рис и орегано. Все тщательно перемешайте.
Доведите суп до кипения, убавьте пламя, накройте крышкой и варите в течение 40-60 минут, до готовности.
Положите агуадито в тарелку, подавать стоит с лепешкой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!