58. ПАПИН СУП ПАПАТУТ. МУЖСКАЯ КУХНЯ. СУП ДЛЯ ПАП. #500супов #шефшаров

ПАПАТУТ

1. ПЕЛЬМЕНИ - по вкусу
2. КАРТОФЕЛЬ - 10 шт.
3. МОРКОВЬ - 2 шт.
4. РЕПЧАТЫЙ ЛУК - 1 шт.
5. ПЛАВЛЕНЫЙ СЫРОК - 1 шт.

СПЕЦИИ И ПРИПРАВЫ:

1. растительное масло - по вкусу
2. сухарики с чесноком - по вкусу
3. сливочное масло - по вкусу
4. дробленый перец - по вкусу
5. зира - по вкусу
6. зелень - по вкусу
7. чеснок - по вкусу
8. горчица - по вкусу
9. соль - по вкусу


КАСТРЮЛЯ – 6 литров

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Поставьте на огонь воду в кастрюле и немного подсолите ее.
Крупно нарежьте картофель и заложите его в кипящую воду.

Нарежьте и поставьте обжариваться репчатый лук с добавлением растительного и сливочного масла.

Так же нарежьте морковь и добавьте ее в сковороду к луку.

Нарежьте чеснок и натрите на терке плавленый сырок.

Прошло около 10 минут с того момента как мы начали обжаривать коренья в сковороде. Пришло время добавить к ним чеснок, дробленый перец, зиру и мелко нарезанную зелень. Все тщательно перемешайте, после чего обжаривайте еще 2-3 минуты.

Заложите все содержимое сковороды в кастрюлю.

Настало время добавлять в кастрюлю пельмени. Советуем вам взять достаточно мелкие по размеру, чтобы после варки они не превратились в крупные куски разваренного теста. Прибавьте огонь.

После того как вода снова закипела и пельмени всплыли, понемногу добавляйте плавленый сырок и горчицу в кастрюлю. Так же добавьте зелень.

Положите суп в тарелку, при желании добавьте сметану, сливочное масло и свежую зелень.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!