33. ГРИБНОЙ СУП. СУП С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ. РЕЦЕПТ ГРИБНОГО СУПА. СУП ИЗ БЕЛЫХ ГРИБОВ. #шефшаров #500 супов

СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ №33

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 .Белые грибы - 1кг
2. Картофель - 12 шт.
3. Морковь - 2 шт.
4. Лук - 1 шт.
5. Топленое масло - 30 гр
Специи и приправы:
1. Дробленый перец - по вкусу
2. Лавровый лист - по вкусу
3. Соль - по вкусу
4. Укроп и петрушка - по вкусу
Кастрюля - 6 литров.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Промойте грибы и крупно нарежьте, затем добавьте их в кипящую, подсоленную воду.
Нарежьте морковь, заложите ее в сковороду. Добавьте дробленный перец горошком и обжаривайте на топленом масле до готовности.
Тем временем очистите луковицу и нарежьте картофель. Заложите их в кастрюлю и варите 30-40 минут.
Когда пережарка будет готова, добавьте ее в кастрюлю и приправьте лавровыми листьями.
Прикройте кастрюлю крышкой и доведите до готовности на маленьком огне в течении 10-15 минут.
Положите суп в тарелку, добавьте сметану и свежую зелень.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.