27. РЫБНЫЙ СУП. СУП ИЗ РЫБНЫХ КОНСЕРВОВ, ИЗ КРАСНОЙ РЫБЫ РЫБА

КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП С РЫБНЫМИ КОНСЕРВАМИ ИЗ КИЖУЧА
1. КАРТОФЕЛЬ 10-13шт.
2. РЫБНЫЕ КОНСЕРВЫ ИЗ КИЖУЧА 4 банки
3. РЕПА 2шт.
4. КОРЕНЬ СЕЛЬДЕРЕЯ 100гр.
5. МОРКОВЬ 2шт.
6. ТОПЛЕНОЕ МАСЛО 100гр.
7. ЧЕСНОК 1 головка
8. РЕПЧАТЫЙ ЛУК 1шт.
СПЕЦИИ И ПРИПРАВЫ:
1. горошковый перец по вкусу
2. лавровый лист 5-6шт.
3. соль по вкусу
4. сметана по вкусу
5. зелень по вкусу

КАСТРЮЛЯ – 6 литров

Поставьте кипятиться воду в кастрюле.

Нарежьте морковь, корень сельдерея, репу и репчатый лук.
Заложите нарезанные овощи в общую сковороду, добавьте топленое
масло и поставьте обжариваться на огонь.

Нарежьте картофель, после чего заложите его в кипящую воду.

Рыбные консервы разделите на средние куски.
Мелко нарежьте чеснок.

Доведя картофель до полуготовности, добавьте к нему содержимое
сковороды, рыбные консервы, чеснок, горошковый перец,
лавровый лист и соль.

Дождитесь кипения, убавьте пламя и варите 10 минут.

Положите суп в тарелку, по желанию добавьте
свежую зелень и сметану.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!