Папки: СУПЫ
СУП-ПЮРЕ ИЗ ТЫКВЫ
1. ТЫКВА 1.5кг.
2. РЕПЧАТЫЙ ЛУК 2шт.
3. СЛИВКИ 1л.
4. ТОПЛЕНОЕ МАСЛО 100гр.
СПЕЦИИ И ПРИПРАВЫ:
1. мускатный орех 1ст.л.
2. семена тыквы по вкусу
3. тыквенное масло по вкусу
4. дробленый перец 1ст.л.
5. соль 1ст.л.
КАСТРЮЛЯ – 6 литров
Крупно нарежьте и поставьте вариться тыкву.
Нарежьте и обжарьте лук, с добавлением топленого масла
и дробленого перца.
Поставьте прогреваться сливки на медленном огне и
обжарьте тыквенные семечки.
Доведя тыкву до готовности, измельчите ее в блендере
и залейте обратно в кастрюлю.
Измельчите в блендере обжаренный на масле лук и добавьте его
к тыкве. Залейте сливки в кастрюлю, немного посолите и добавьте
мускатный орех.
Положите суп в тарелку, добавьте тыквенные семечки
и тыквенное масло.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
1. ТЫКВА 1.5кг.
2. РЕПЧАТЫЙ ЛУК 2шт.
3. СЛИВКИ 1л.
4. ТОПЛЕНОЕ МАСЛО 100гр.
СПЕЦИИ И ПРИПРАВЫ:
1. мускатный орех 1ст.л.
2. семена тыквы по вкусу
3. тыквенное масло по вкусу
4. дробленый перец 1ст.л.
5. соль 1ст.л.
КАСТРЮЛЯ – 6 литров
Крупно нарежьте и поставьте вариться тыкву.
Нарежьте и обжарьте лук, с добавлением топленого масла
и дробленого перца.
Поставьте прогреваться сливки на медленном огне и
обжарьте тыквенные семечки.
Доведя тыкву до готовности, измельчите ее в блендере
и залейте обратно в кастрюлю.
Измельчите в блендере обжаренный на масле лук и добавьте его
к тыкве. Залейте сливки в кастрюлю, немного посолите и добавьте
мускатный орех.
Положите суп в тарелку, добавьте тыквенные семечки
и тыквенное масло.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!