09. СУП ИЗ ФАСОЛИ. МЯСНОЙ СУП С ФАСОЛЬЮ. ЛАПША С МЯСОМ. ЛАПША С ФАСОЛЬЮ И МЯСОМ. #шефшаров #500супов

СПИСОК НЕОБХОДИМЫХ ПРОДУКТОВ
1. ФАСОЛЬ 300гр.
2. КУРИНЫЕ ПОТРОХА 400гр.
3. ЛАПША 200гр.
4. МОРКОВЬ 1шт.
5. ЛУК 1шт.
6. ТОМАТНАЯ ПАСТА 3 ст.л.
СПЕЦИИ И ПРИПРАВЫ
7. ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ 15шт.
8. ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ 4шт.
9. ЗЕЛЕНЬ
10. СОЛЬ по вкусу
КАСТРЮЛЯ – 6 литров


ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ.
ЗАРАНЕЕ ЗАГОТОВИТЬ БУЛЬОН НА КУРИНЫХ ПОТРОХАХ,
ЗАМОЧИТЬ ФАСОЛЬ ЗА 5 ЧАСОВ ДО НАЧАЛА ПРИГОТОВЛЕНИЯ.
ПОЧИСТИТЬ И НАРЕЗАТЬ МОРКОВЬ С ЛУКОМ, ПОСЛЕ ОБЖАРИТЬ
ИХ НА СКОВОРОДЕ С ТОМАТНОЙ ПАСТОЙ..
В БУЛЬОН ДОБАВИТЬ ФАСОЛЬ.
НАРЕЗАТЬ КУРИНУЮ ПЕЧЕНЬ И СЕРДЦА, ПОСЛЕ ЧЕГО ДОБАВИТЬ
ИХ В БУЛЬОН ВМЕСТЕ С ЗАЖАРКОЙ.
НАРЕЗАТЬ НА МЕЛКИЕ ЧАСТИ ЛАПШУ, ДОБАВИТЬ ЕЕ В БУЛЬОН.
ДОПОЛНИТЕЛЬНО ПОЛОЖИТЬ В КАСТРЮЛЮ: 15 ГОРОШИН
ЧЕРНОГО ПЕРЦА, 4 ЛАВРОВЫХ ЛИСТА И СОЛЬ ПО ВКУСУ.
ЗАКРЫТЬ КРЫШКОЙ, ВАРИТЬ НА МЕДЛЕННОМ ОГНЕ
20-30 МИНУТ.
НАЛЕЙТЕ СУП В ТАРЕЛКУ, ПО ВКУСУ
ДОБАВЬТЕ СВЕЖУЮ ЗЕЛЕНЬ.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!