Папки: выпечка
Перейти по ссылке: https://xn----dtbha1ashdgqhp6a3e.xn--p1ai/tvorozhnoe-sufle/
Воздушное творожное суфле, идеальное для корзиночек и легких тортиков :) Я Вам уже говорила, что наконец-то достала агар-агар :) Время экспериментов! Птичье молоко, пастилу и мармелад уже опробовала! Пришла очередь для творожного суфле! И сразу же разбор ошибок: По самому суфле претензий нет и ниже Вам будет видно почему. У меня к себе претензия к подаче, но, думаю, Вы меня простите, так как я не пеку сладкое, поэтому делаю кучу ошибок + украшательство вообще не мой конек... :) Бисквит сюда лучше делать помягче (на мой вкус) или пропитывать этот чуть дольше (ниже объясню почему). С этим бисквитом получилось очень и очень хорошо когда он чуть пропитался (1-2 часа при комнатной температуре) Скорей всего будет лучше готовить порционно в маленьких формочках *Я нищеброд, у меня их нет :) Мне кажется, это суфле будет идеально в корзиночках с фруктовой прослойкой... например с клубничным вареньем ... (опять же на мой вкус) Итак, рецепт творожного суфле с шоколадным бисквитом!