Папки: РЫБА
Перейти по ссылке: http://povarixa.ru/zakuski/zakus-riba/ryba-pod-marinadom.html
Классический рецепт рыбы под маринадом. Подойдет для любой рыбы. Такое блюдо уместно и на обычном столе, и на праздничном.1-1,5 кг филе любой белой рыбы
2-3 моркови
2-3 луковицы
70-100 мл томатной пасты (4-5 ст. л.)
1 стакан рыбного бульона
3-5 штук гвоздики
кусочек корицы
3-4 ст. ложки растительного масла
2-4 веточки петрушки
100-120 мл 2-3% столового уксуса, т.е. 4,5% уксус разводим водой вдвое
немного муки для панировки
1-1,5 ч. ложки сахара
соль, перец, лавровый лист - по вкусу