PreviewДля тех, кто заботится о своем здоровье и следит за своей фигурой, хорошо известно такое понятие, как калорийность продуктов, но существует еще один критерий, по которому оцениваются продукты — гликемический индекс. По гликемическому индексу классифицируют углеводы, чем ниже этот показатель, тем приемлемее продукт для диетического питания. Диетологи советуютза один прием пищи съедать несколько продуктов с низким гликемическим индексом, например геркулесовая каша и яблоко.