Папки: ЗАКУСКИ
Перейти по ссылке: https://ladyspecial.ru/kulinariya/kulinarnye-recepty/zakuski/salo-solyonoe-prigotovlennoe-sukhim-sposobom
Славянскую кулинарную традицию невозможно представить без сала. Оно может употребляться как самостоятельная закуска или как компонент других блюд. Для этого наши предки несколько веков назад научились его жарить, варить, коптить и, конечно, солить. Соленое сало, приготовленное сухим способом, является одной из самых популярных ипостасей шпика.