PreviewНачался Великий пост у православных христиан, во время которого необходимо исключить из рациона некоторые продукты. Предки в этот период готовили блюда, которые мало сохранились в наше время. Вот несколько рецептов старинной постной кухни. Бурачки Так назывался салат из варёной свёклы. Для приготовления необходимо отварить свёклу, натереть на тёрке, заправить сахаром, солью и соком лимона. А когда ...